GUIDE BETTANE 2019

GUIDE BETTANE 2019

MILLÉSIME 2016

Ce petit domaine familial bio et en route vers la biodynamie exploite 6 hectares et produit depuis quelques millésimes des vins d’une rare beauté de style, à partir d’une philosophie de viticulture et de vinification d’une extrême exigence, au prix des plus grands riques.

L’utilisation du soufre est faite avec parcimonie mais une dégustation de la gamme ouverte depuis plusieurs jours a montré que les vins ne faiblissaient pas à l’air.

Les cuvées de Vosne Orveaux et Brûlées, d’Echezeaux et de Clos Vougeot font partie entre autres des tout grands vins, encore méconnus, de la Bourgogne actuelle.

Parfaitement maîtrisée, la vinification en raisins entiers est systématique quel que soit le millésime. L’ampleur des bouches et la précision des finales sont le point commun des vins très classiques dans leur approche du Pinot Noir.

COUP DE COEUR

– Vosne-Romanée premier cru Aux Brûlées 2016 >>> 18/20

Un grand nez de fruits rouges et une bouche magnifique de délicatesse sur la pivoine et la rose séchée le mettent au-dessus du lot en 2016 à Vosne-Romanée. il pourrait jouer dans la cour des grands crus.

– Bourgogne 2016 >>> 15.5/20

– Chorey-les-Beaune Les Bons Ores 2016 >>> 15.5/20

– Clos Vougeot  grand cru 2016 >>> 18/20

– Echezeaux grand cru 2016 >>> 18/20

– Gevrey-Chambertin Les Platières 2016 >>> 15.5/20

– Morey-Saint-Denis blanc 2016 >>> 15/20

– Nuits-Saint-Georges Aux Herbues 2016 >>> 16.5/20

– Nuits-Saint-Georges blanc Les Argillats 2016 >>> 16/20

– Savigny-les-Beaune premier cru Les Peuillets 2016 >>> 16/20

– Savigny-les-Beaune Les Planchots 2016 >>> 16/20

– Vosne-Romanée 2016 >>> 16/20

– Vosne-Romanée premier cru En Orveaux 2016 >>> 16.5/20

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