GUIDE BETTANE 2018

Guide Bettane 2018

Millésime 2015

Ce petit domaine familial bio et en route vers la biodynamie exploite 9 hectares et produit depuis quelques millésimes des vins d’une rare beauté de style, à partir d’une philosophie de viticulture et de vinification d’une extrême exigence, au prix des plus grands riques.

L’utilisation du soufre est faite avec parcimonie mais une dégustation de la gamme ouverte depuis plusieurs jours a montré que les vins ne faiblissaient pas à l’air.

Les cuvées de Vosne Orveaux et Brûlées, d’Echezeaux et de Clos Vougeot font partie entre autres des tout grands vins, encore méconnus, de la Bourgogne actuelle.

Parfaitement maîtrisée, la vinification en raisins entiers est systématique quel que soit le millésime. L’ampleur des bouches et la précision des finales sont le point commun des vins très classiques dans leur approche du Pinot Noir.

– Bourgogne 2015 >>> 14/20

– Clos Vougeot grand cru 2015 >>> 17/20

– Echezeaux grand cru 2015 >>> 17.5/20

– Morey-Saint-Denis blanc 2015 >>> 15.5/20

– Nuits-Saint-Georges Aux Herbues 2015 >>> 16/20

– Vosne-Romanée 1er cru Aux Brûlées 2015 >>> 16.5/20           

– Vosne-Romanée 1er cru En Orveaux 2015 >>> 17/20

– Vosne-Romanée Charmes de Mazières 2015 >>> 14.5/20

LES VINS DE LA COTE DE NUITS DE L’ANNEE :

– Echezeaux grand cru 2015 >>> 17.5/20

Boisé fin, notes d’orange délicate, tannin très fin, long, charmeur, en délicatesse.

Un Echezeaux romantique, à réserver pour une Saint-Valentin d’après 2020.

Tenir jusque-là.